Investigadores de la Escuela Politécnica Nacional (EPN) han encontrado niveles preocupantes de plomo en muestras de leche recolectadas en las ciudades de Guayaquil, Quito y Cuenca.
El estudio, que aún no se ha publicado en una revista científica, encontró que la leche en Cuenca tenía la mayor concentración de plomo, seguida por la leche en Quito y Guayaquil.
El plomo es un metal tóxico que puede causar una serie de problemas de salud, especialmente en niños, incluyendo daño cerebral, problemas de desarrollo y aprendizaje, y anemia.
Las autoridades aún no han determinado la fuente del plomo en la leche, pero se sospecha que podría provenir de la contaminación del aire o del agua.
La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) ha solicitado a la EPN un informe completo de sus hallazgos.
La ARCSA también ha pedido a los productores de leche que tomen medidas para reducir la concentración de plomo en sus productos.
Recomendaciones:
- Consumir leche de marcas reconocidas y que cuenten con certificación de calidad.
- Lavar bien las frutas y verduras antes de consumirlas.
- Evitar el consumo de alimentos procesados que puedan contener plomo.
- Realizar análisis de sangre a los niños para detectar la presencia de plomo.
Es importante destacar que el estudio de la EPN es solo un análisis preliminar y se necesitan más investigaciones para confirmar los hallazgos.
Sin embargo, los resultados del estudio son preocupantes y sugieren que la población ecuatoriana podría estar expuesta a niveles peligrosos de plomo.
Las autoridades deben tomar medidas urgentes para identificar la fuente del plomo en la leche y proteger a la población de este metal tóxico.